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利来国标娱乐官网 - 爱吃山药的一定要收藏,教你滋补美味的做法,好吃极了

更新时间:2020-01-09 10:57:23 

利来国标娱乐官网 - 爱吃山药的一定要收藏,教你滋补美味的做法,好吃极了

利来国标娱乐官网,淮山也叫山药,是我们常见的食材之一,淮山的口感粉嫩软糯,适合大多数人的口味,它因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几道美味的山药吃法,喜欢吃山药的朋友们就赶紧围观吧!喜欢美食的朋友们也别忘了给我的点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

no.1 山药炒肉片

准备食材如下:鲜淮山250克,猪肉250克,姜2片,葱末适量,盐1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,生油1汤匙

具体做法如下:鲜淮山去皮后切块,然后浸在淡盐水中。猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。锅内放少量油,烧热后加入猪肉片,稍微翻炒后装碟备用。锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入鲜淮山翻炒。加入适量盐和清水,盖上锅盖焖2分钟。加入猪肉片炒匀,再洒上葱花即可。

no.2 排骨蒸山药

准备食材如下:排骨1斤,鲜淮山150克,豆豉少许,盐1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,生油汤匙

具体做法如下:鲜淮山洗净切薄件,然后放进淡盐水中浸泡,然后捞起待用。豆豉洗净沥干水。排骨洗净后斩小块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。将淮山铺在碟上,上面放上腌好的排骨,再洒上豆豉。隔水蒸20分钟即可。小诀窍:由于削鲜淮山皮时,淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒,所以一定要戴上手套来处理淮山,将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量!

no.3 银耳淮山桂花羹

准备食材如下:干淮山100克,银耳50克,枸杞10克,桂花酱2汤匙,清水适量,冰糖适量(根据自己口味添加)

具体做法如下:首先在碗中将淮山和杞子混合,加入水泡10分钟,取出沥干将银耳,淮山,杞子和桂花酱在锅中混合,加入500毫升水高火煮滚10分钟。之后转为中火再炖煮20分钟,最后加入冰糖,再煮10分钟直到糖块融化,这样一道滋补美味的雪耳淮山桂花羹就制作完成啦!

no.4 淮山香菇鸡汤

准备食材如下:老母鸡1只,淮山1根,香菇泡软数朵,枸杞适量,红枣适量,姜数片

具体做法如下:煮一大一小两锅水; 老母鸡放入小锅滚水里煮5分钟, 去血水, 清水略微冲洗。 加入香菇, 香菇水, 药材和姜片, 大火煮滚后, 转中小火熬煮30-40分钟,接着淮山削皮, 切大块放淮山入鸡汤里煮5-8分钟即可!

no.5 滋补红枣淮山乌鸡汤

准备食材如下:3斤鸡(乌骨鸡)1只,淮山40克,红枣4至5两,枸杞半碗,当归2至3片,水1800毫升,食盐适量

具体做法如下:首先把鸡肉洗净,接着把所有材料放入锅中(盐除外),并开中火煮滚。接着转成小火继续炖煮60分钟,并在盛碗前加入盐巴调味就完成了喔,是不是超简单的呢。(过程中记得要将泡渣捞干净。简单的鸡汤不但补身还有满满的红枣香甜,妳千万别错过了喔!

好啦,这期的好吃的淮山做法,就先给大家分享这么几种,喜欢吃淮山的朋友们记得收藏起来哦,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法,也欢迎你们在留言区留言分享哦!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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